隨著母親的年齡越大，到醫院覆診的專科及次數便愈多。我陪伴她到醫院覆診已很多年，俗稱陪診，換句話說，我是一位富有經驗的專業陪診員。
最近一次要在她手指頭抽血驗血糖，俗稱拮手指，看見母親緩緩伸出的手，嚇然一跳，原本熟悉的手多了青筋、變瘦削了、而且多了老人斑！
再看真啲，其實從我母親的手，可以看到她的人生故事。
於結婚前她一直不用做家務，結婚後她要照顧一個三代同堂大家族的起居飲食，一手包辦，她的雙手實在有太多的故事 。
婚前十指不沾陽春水，更不懂厨藝。婚後由於對家人的愛及責任，左問問右請教，以堅持的心及毅力，自學學懂了包上海水餃、煮芬香撲鼻的五香肉腩、老少咸宜胡椒豬肚湯、更有令人期待的鹵水鴨 。在有限的家用中，拉上補下，左拼右湊，令我們在節儉的生活當中，也能享受到她的愛心美食！她的雙手，究竟有多少故事？
小時候沒有太多電器，只有燒柴的火爐煲大鍋熱水。從燒柴火爐、到燈芯火水爐、到石油氣、到煤氣！由洗衫板到洗衣機！她的雙手，究竟有多少故事？
俗語話年廿八洗邋遢，但我的記憶中，小時候過年洗邋遢由年廿八一直做到年三十晚天光，抹窗、清洗廚房厠所、木地板人手擦蠟屎到人手打蠟，她的雙手，究竟有多少故事？
母親是古老人，人哋話靠食腦，她却是一輩子腳踏實地靠自己雙手。 她的雙手，究竟有多少故事？
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